Pannkakor med bär
Mättande och lätt att göra.
Det här behöver du:
Recept till ca 10 personer.
2 1/2-3 dl vetemjöl (eller 1 dl grahamsmjöl + 1 1/2 dl vetemjöl)
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 dl bär
2-3 msk margarin, gärna flytande
Så här gör du:
Blanda mjöl och salt i en hög skål eller tillbringare. Tillsätt häften av mjölken och vispa till en jämn och fin smet. Häll sedan i resten av mjölken. Vispa i äggen och sist i bären.
Rör ner smält eller flytande margarin i smeten, då behövs ingen extra fett vid gräddningen. Hetta upp en pannkakslagg eller i en stekpanna. Häll i ett tunt lagersmet och sänk värmen. Vicka på pannan så att smeten flyter ut över hela ytan. Beräknad ungefär 3/4 dl smet i en pannkaka.
Kommentarer
Trackback
