Maränger
Maränger:
Ingredienser: för 6 personer
4 st äggvita (or)
3 dl socker
4 droppar citron
Tillagning
1. Vispa äggvitorna och citron dropparna tillsammans med 1 dl av sockret till ett hårt skum.
2. Ha sedan i resten av sockret. Smeten ska sitta kvar i botten av bunken när man vänder den upp och ner.
3. Klicka ut smeten på bakplåtspapper med hjälp av skedar. Grädda i ugnen ca 60 minuter på 100 grader.
