Energibars
Makalöst goda bars som man kan äta direkt efter träningen eller varför inte som mellanmål?
Det här behöver du:
Recept för 12 bitar.
-1 dl havregryn
-1 dl linfrön
-1/2 dl blandade nötter (du väljer själv vad du vill ha)
-1 dl torkade frukter
-riven skal från en citron
-1 msk honung
-2 äggvitor
-80 gram mörk choklad (kan uteslutas)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 125 grader. Mixa alla ingredienser utom chokladen i en mixer. Tryck ut smeten på en blåt med bakplåtspapper till en ca 1 cm tjock platta.
Grädda mitt i ugnen i 17 minuter. Låt kakan svalna ordentligt i kylskåpet, gärna över natten och skär dem sedan i lagom stora portioner. Om du vill göra dina bars extra goda så smälter du chokladen i en vattenbad och häller sedan över den kalla kakan. Skär i kakan när chokladen har stelnat.
Tips:
1. När du ska skära i barsen spola kniven lite gran med varmt vatten så går det lättare att skära.
2. Slå in dem en och en i plastfolie- perfekt att ha i träningsväskan.
*Vattenbad = en skål som står över kokande vatten.
Kanske kunde det innehålla lite mer protein för att vara optimala rent näringsmässigt men ett par äggvitor har man iallafall haft i. Och det viktiga sockret kommer från honungen och dem torkade frukterna.
Kommentarer
Trackback
