enkokbokforalla.blogg.se

 

 

Hemmagjorda brownies som smakar gudomligt.

 

Recept för 5-7 personer.

 

-125 g mörk choklad, 64%

-100 g smör, rumstemperat 

-3 dl socker 

-2 st ägg

-2 msk kakao

-1 tsk vaniljsocker 

- 1,5 dl vetemjöl 

-75 g mörk choklad, 70%

 

-2 dl mellan grädde 

-130 g mörk choklad 

-20 g smör 

 

1:
1. Sätt ugnen på 175 grader. 

2. Smält den 64-procentliga chokladen i mikron.

3. Rör ihop smör och socker.

4. Vispa äggen i en separat bunke.

5. Arbeta in de uppvispade äggen i smeten lite i taget och sedan den smälta chokladen.

6. Sikta kakaon, vaniljsockret och mjölet i en bunke och vänd ner i smeten.

7. Hacka den mörka chokladen grovt och vänd den i smeten. 

8. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en form, 24x24 cm, och grädda i mitten av ugnen i 30 min. 

 

1. Koka grädden i ett par minuter.

2. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Häll på den varma grädden och rör till en jämn sås. Rör smöret i såsen och servera såsen jummen.